Neulich hatte ich über neue Gastronomische Projekte hier in Hagen im Bremischen geschrieben.
Während eine Bar den Betrieb komplett eingestellte, hat die Andere die Shishas auch wieder verbannt. Wie vermutet gab es nach einem „Strohfeuer“ einfach nicht genug Fans bei uns im Dorf. Der in eine „Cocktailbar“ umgewidmete Raucherkneipe gebe ich sehr wenig Chancen, da es wie erwähnt, schon eine perfekte Cocktailbar gibt.
Ich berichte weiter.
#Kalauer #Taxi #Taxifahrer
Ein laues Lüftchen wehte zart durch ein romantisches Feriendorf in meinem südlichen Fahrgebiet. Die Geisterstunde hatte gerade begonnen, verlief bisher jedoch ohne unerklärliche Phänomene.
Meine Aufgabe sollte darin bestehen, ein Pärchen von einer privaten Grillfeier abzuholen. Dort vorgefahren, erlebte ich gerade noch, wie eine Frau, offensichtlich Mutter zweier kleiner Mädchen, ihren Mann anbrüllte und ihn mit technisch nicht mehr ganz einwandfreien Rundumschlägen niederzustrecken versuchte.
Nun, sie hat es nicht geschafft.
In Phase II verfiel sie in wildes Strampeln und stieß einige nicht jugendfreie Flüche aus, um dann im gestreckten Galopp in ein Waldstück zu laufen und dort in der Dunkelheit zu verschwinden.
Dumm drein schauten ihr ihre Familienangehörigen und Freunde nach.
Vater ordnete den geordneten Rückmarsch nach Hause an,und zwar per Fahrrad. Die Mädchen hatten keine Lichter an ihren Drahteseln und so wurden die in meinen Bus eingeladen. Papa, bildete die Vorhut, die Kinder fuhren im Taxi mit und weinten, meine Fahrgäste trösteten ,ich machte mich vorsorglich unsichtbar!
Nach gut 2 Kilometern im Schritttempo war das erste Zwischenziel erreicht. Oma nahm die Kiddies in Empfang, Papa warf sein Gefährt ins Carport, ich hob meine Tarnung auf.
„Jetzt gehen/fahren wir die Mama suchen!“, nannte er mir die Aufgabe für die nächste Etappe.
„HerrTaxifahrer? Alles Ok bei dir?Du schneckst da so durchs Dorf, soll ich dich anschieben?“, ruft die Mutter meiner Kompanie über den Äther.
Ich erkläre kurz meine Mission und erhielt die Freigabe, bis zur Wiedervereinigung der Sippe hier vor Ort die Welt zu retten.
So gurkten wir durchs Dorf, die Schonung umkreisend, in der Mutti verschollen war. Es war kurz nach 1, als Vati die Operation abbrach und den Rückzug einleitete. Wir bewegten uns gerade auf das Häuschen zu, da krabbelte Mutti seitlich aus einer Hecke und versperrte die Weiterfahrt. Sie winkte und trat an mein Fenster.
„Könn se miasch naaa Hauuuuse brinkken?
„Nabend schöne Frau, aber schauen sie mal nach links, das sind sie schon!“
Ungläubig äugelte sie in meinem Scheinwerferlicht nach bekannten Strukturen.
„Na und!?? Dann gehe ich eben zu Fuß!“, entfuhr es ihr schnippisch und entsorgte sich in ihrer Hauseinfahrt.
Endlich hatte das Drama ein Ende, Vati dankte für meine Geduld und ich brachte meinen Auftrag zu Ende. Eigentlich wären für die Entfernung von 4,5 Kilometern nicht viel mehr als € 10,00 herauskommen. Aber wegen der Umwege, Schleichfahrten und Wartezeiten kostete die Aktion nun € 37,50.
Am vergangenen Freitag war gut was zu tun. Kasba und Pam hatten geöffnet und eine Firmenfeier sorgten für leichtes Geld in dieser Nacht.
Samstag verlief es sehr schleppend. Vor Mitternacht so wie nichts in der Kasse. Leider ist mir nie egal, wie viel Umsatz ich habe, deshalb versuche ich in solchen Nächten wenigstens gegen Morgen zu zuschlagen. Klappte dann auch soweit. Hatte mir eigentlich geschworen, nicht wie $besterfahrerderwelt zu enden und anzufangen, unter den Tannen vor dem Pam Pam nach Fahrgästen zu suchen und sie wie einst Kollege Günter ins Taxi zu schleifen, um ja nur die meiste Kohle eingefahren zu haben.
Sag niemals Nie, äußerte schon James Bond. Ich bewegte mich also in bester Gesellschaft, als ich 4 Jungens Richtung Bremerhaven einlud, ohne mich um einen Abschlag in Form des zu erwartenden Fahrpreises zu kümmern.
€ 60,00 hatte ich kalkuliert, vom Pam bis Ortseingang Surheide.
Genau diese Summe fehlte noch, um meinen Schnitt zu erreichen!
Das Unglück nahm seinen Lauf, als am vereinbarten Ziel nur Einer ausstieg und mir fröhlich € 30,00 überreichte, nicht ohne dies seinen Kumpanen durch mächtiges wedeln kund zu tun.
Den Rest würden sich die 3 Verbliebenen teilen, es ginge nach Mitte, in die „Alte Bürger“. Da dachte ich erst, die gehen noch weiter zechen. In der Bürger angekommen stiegen nur 2 Mitfahrer aus. Ich begehrte nach Knete!
„Wie sieht es aus mit eurem Anteil?“
“ Wieso, den haben sie doch schon bekommen. Wir hatten es Dem gegeben, der zuerst ausgestiegen ist!“
Aha!
Erste Verspannungen sorgten für Ausschüttung von Stresshormonen. Und das so früh am Morgen und kurz vor Feierabend. Ich ersuchte sie, alle 3 zu sammeln und mich zu bezahlen. Es waren noch € 35,00 offen!
Der letzte Typ auf der Rückbank erwachte und stimmte sogleich ein, er hätte kein Geld mehr, das hätte er ja wohl auch zu Beginn gesagt! Ah, so, ich nehme also alle Gratis mit?!
Lange Rede, kurzer Sinn. Es gab kein Bares mehr! Zum ersten Mal in meiner Laufbahn kassierte ich die Ausweise ein. Ist zwar nicht ganz Rechtskonform, aber die Handys wollten sie nur gegen Gewalt hergeben. Ein Anruf bei der 110 scheiterte, weil mein Iphone einfach keine Verbindung wollte.
So bin ich dann gefrustet um 6:30 endlich gen Zentrale gefahren. Bin gespannt, ob das Geld noch kommt. Es wird eine Rechnung geschickt.
Nun noch ein Gruß an Alle, die keine Kröten mehr für das Taxi in Reserve haben:
„Ich werde euch im Auge behalten! Und ich gelobe mich wieder besser um die Vorauszahlung zu kümmern, Ihr ………………………………….!
Hiermit mache ich meine Drohung war und veröffentliche jetzt auch noch, was ich mir essentiell selbst zubereite, bebildert, mit Anleitung.
Als Kind der 60er kann ich auf gut 18 Jahre abwechslungsreiche Bio-Nahrung verweisen. Erst mit dem Eintritt in die Bundeswehr geriet mein kulinarisches Weltbild ins Wanken. Noch von der Sparsamkeit und Respekt vor den Entbehrungen meiner Vorfahren während des 2. Weltkrieges geprägt, war es selbstverständlich, nicht aus dem Kühlschrank, sondern aus Garten und Speisekammer zu leben. Gern schaute ich meiner Mutter beim Kochen über die Schulter, was sie so aus eigener Ernte zauberte. Oft ging es mir nicht schnell genug und durch ein gerüttelt Maß an Quengelei, durfte ich wenigstens schon vor dem offiziellen Teil den einen oder anderen Topf auslecken, um Hungerödemen vorzubeugen. Hierdurch gewann ich einen ersten Einblick in die verschiedenen Abläufe während der Zubereitung der Speisen, denn es waren reichlich Pötte, Näpfe , Teller uvm. lingual zu reinigen.
Was du für mein Rezept benötigst:
| 1000 g | Steckrübe(n) |
| 1600 g | Kartoffel(n) |
| 6 | Zwiebel(n) |
| 6 | Möhren |
| 200 g | Speck, durchwachsener |
| 60 g | Butter |
| 2 1/2 Liter | Gemüsebrühe (Maggi oder so ist OK) nach Herstellerangaben ansetzen |
| 4 | Cabanossi (Mettwürstchen) |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Kümmel |
Also, das ist die Menge die ich gekocht habe. Meine Steckrübe wog nach dem Schälen 1000 g. Darauf habe ich die restlichen Zutaten angeglichen. Mein Pott war zu klein für diese Menge, habe ich erst gemerkt, als ich alle Zutaten drin hatte, außer der Steckrübe, hahahahahahahahahahahaha. Ich hab dann in 2 Töpfen weitergekocht. Normal dürfte die Hälfte von allem reichen, um 4 Leute ordentlich satt zu machen. Also nur die Hälfte davon einkaufen!
Vorbereitung:
Die Reihenfolge der o.a. Tätigkeiten ist variabel und kann sogar von mehreren Personen gleichzeitig durchgeführt werden.
Zubereitung
Wer mag kann noch etwas Persilie auf den gefüllten Teller streuen.
Beim Salz bitte vorsichtig sein, denn die Brühe, Speck und die Wurst geben schon reichlich Würze ab.
Reste lassen sich einfrieren und in der Mikki aufwärmen.
Guten Appetit!
*Eine Scheibe ist ein Zylinder, dessen Radius um ein Vielfaches höher ist als dessen Dicke.
Im Restaurant „Goldene Aue“ in Bokel/Gackau war schön gefeiert worden und damit der Abend unfallfrei zu Ende geht, nahmen die Herrschaften mein Taxilein in Beschlag.
“ Bist uns gleich wieder los und kannst dich wieder anstellen. Wir möchten nur nach Brahmstedt.“
Keine Ahnung, warum die meisten Fahrgäste denken, als Taxifahrer stünde man gern herum und lese Zeitung? Ich bekomme bei dieser Frage immer sofort Pickel und feuchte Hände, weil mir die ultimative Antwort noch nicht eingefallen ist. Aber eines Tages schlage ich zurück. Versprochen!
In der Tat für unsere Verhältnisse hier eine Kurzstrecke. 1,600 Meter für so € 5,30 ca.
Aber da hatten meine Fahrgäste die Rechnung ohne Polizei und Feuerwehr gemacht. Genau am Hof Gackau war ein schwerer Unfall passiert und die direkte Verbindung für Fahrzeuge und auch Fußgänger für Stunden gesperrt.
„Wir können doch nicht mit HighHeels übern Acker laufen! Dann fahren wir eben über Wittstedt!“
Und so wurde die Tour noch lukrativ, am Ende waren es dann € 22,50.
HerrFahrgast: „Also, HerrTaxifahrer, sie wollen mich wohl behumsen!? Normal zahle ich vom Pam nach Hambergen € 33,50 und nicht 44,20!“
KumpelVonHerrnFahrgast: “ Alter, lasse’s sein. Du hast fast ne halbe Stunde beim Kotzen Frischmachen außerhalb des Taxis verbracht!“
Manche Mitmenschen sind diese Tage ja ziemlich nervös. Die Zeitumstellung hat kollektive Winterdepressionen initiiert, da will natürlich jede Sekunde sinnvoll genutzt werden.
Von Sonntag bis Donnerstag habe ich ab 22:00 die „mobile Zentrale“ zu leiten. Die Anrufe werden nun auf mein Diensthandy weitergeleitet. Da noch ein weiterer Fahrer bis 24:00 mit mir zusammen unterwegs ist, koordiniere ich unseren Einsatz.
So war es geplant, das Kollege $V.Putin um 22:24 einen Einsatz an der Haltestelle Carsten-Börger-Straße in Bremerhaven hatte und ich konnte davon ausgehen, das er dort auch pünktlich aufschlägt, es stand gerade nichts Anderes an und er hatte mir keine Hinderungsgründe übermittelt.
Hatte mir gerade den Vorspann zu 2 Broke Girls reingezogen als mein Handy losbrüllte.
„Moin, Moin, HerrTaxifahrer, $taxifirmamitdenrotenbussen am Apparat. Wie werde ich sie am schnellsten wieder los?“
„$riechtwiefriteuse hier! Kommt mein Sammeltaxi Heute noch?“, meldet sich Jemand, der 5 x die Woche mit uns fährt.
Ich schaue auf die Uhr und stelle fest, es ist 22:22 Uhr.
„Sehr geehrter $mensch, der Kollege fährt sicher gleich vor, es ist ja noch nicht einmal Abfahrtszeit!“
„Sonst steht er auch schon immer hier, wenn ich komme. Da macht man sich schon so seine Sorgen. Entschuldigung, ich muß auflegen, mein Sammeltaxi ist da!“
So Leute, bitte ruft jetzt immer 2 Minuten vor eurem Abholtermin beim HerrnTaxifahrer eures Vertrauens an, um sicherzustellen, das der Plan funktioniert. Er wird euch lieben!
